Время поездки: 11 сентября 2026 г.
Место поездки: лес южнее озера Лебяжье
Цель поездки: сбор грибов
На этом спутниковом снимке я показал лес южнее озера Лебяжье, где мы уже собирали грибы.
Впервые, мы собирали в этом лесу грибы 3 сентября 2026 года, и на сайте есть этот отчет: За рыжиками и маслятами на Лебяжье 2026.
Спустя неделю, 11 сентября, мы снова приехали в лес южнее озера Лебяжье, где собирали ранее лисички, маслята, рыжики, волнушки и другие грибы. Я рассчитывал от озера пойти на юг и добраться до того самого места, где мы собирали неделю назад рыжики и маслята.
Проходя через железнодорожное полотно, нам встретились другие грибники, собиравшие грибы прямо около железной дороги. Известно, что грибы рекомендуется собирать на расстоянии не менее 50 метров от железной дороги. Почему именно 50 метров?
Дело в том, что, в отличие от автомобильных дорог с выхлопными газами, поезда не выделяют в атмосферу тех же объёмов вредных веществ. Поэтому достаточно отойти на 50 метров, но лучше еще дальше.
Когда мы углубились в лес, мне сразу же попались грибы, похожие на опята. Я даже сперва решил, что это опята. Однако, на самом деле, это совершенно другие грибы.
Называются эти грибы лаковицы. Они считаются съедобными грибами невысокого качества. В пищу используют шляпки, предварительно отварив их около 10 минут. Гриб можно жарить, солить или мариновать.
Я их никогда раньше не собирал и не планирую. Есть более вкусные грибы (те же опята).
Как всегда, в лесу было большое обилие сыроежек разных цветов.
В одном месте мне попались еще одни грибы, похожие на опята. Однако, засомневавшись, я их брать не стал. Уже дома я выяснил, что один из видов паутинника. Возможно, это паутинник краснопластинковый. Несъедобный.
Начали изредка встречаться маслята, но большинство маслят были старыми и червивыми.
Ну и как же можно было не встретить в этом году царицу 2026 года - лисичку. И неделю назад я собрал в этом лесу много этих грибов. И вот снова они стали встречаться в лесу. Конечно же я не проходил мимо, а складывал их в ведерко.
Несколько раз я нашел хорошие (без червяков) подберезовики.
Вообще в тот день попадалось много разных грибов. В целом, грибов было много, причем съедобных грибов. Но не всякий съедобный гриб я собираю. Вот, например, млечник серо-розовый - съедобный гриб, но не первого вкусового качества. Никогда их не собирал.
Я находил в лесу много грибов, названия которых я не знал. Я фотографировал их, чтобы потом дома с помощью всемирной сети выяснить их название.
Больше всего видов среди грибов, которые я часто встречаю, у рядовок. На сайте, в справочнике, я уже давно создал один раздел по рядовкам. Вот эти грибы, как я полагаю, какой-то вид рядовок, скорее всего, рядовка перевязанная.
Эти салатового цвета грибы тоже рядовки. Я думаю, что этот вид рядовок носит название - рядовка лиственная. Условно-съедобные грибы. Никогда их не собирал.
Брусника в этом лесу также встречается и довольно много. Вот только ягод было уже мало, так как бруснику давно собрали другие грибники и ягодники.
С помощью компаса я вышел точно в то место, где мы собирали рыжики и маслята неделю назад. Вот на этих лавках я тогда фотографировался. Я даже нашел место, где до сих пор лежали срезанные мною маслята.
К сожалению, новых маслят и рыжиков не появилось. Почти все найденные нами маслята и рыжики были старыми и червивыми. Хотя несколько хороших грибов мы все же нашли.
В тот день мне повезло. Когда я проверял на червивость маслята, я услышал знакомый мне стук дятла. Это был большой пёстрый дятел, который сидел на сухой невысокой сосне и добывал себе корм.
Дерево было около 8 метров в высоту и находилось рядом с сосной, А птица была сильно увлечена едой. Конечно же я не мог упустить такого случая снять на фото и видео крупным планом этого дятла.
Пока дятел долбил дерево я тихонько подкрадывался со спины. Когда он делал паузу и осматривался по сторонам, я замирал. Так мне удалось подойти к этому дереву на расстояние 5 метров. Мне еще повезло, что солнце светило ему в спину, как раз с той стороны, откуда я крался к нему. Таким образом птица была полностью освещена солнечными лучами.
В итоге, я сделал множество красивых фотографий крупным планом этого дятла.
И обязательно записал его на видео.
Когда я искал и проверял маслята и рыжики, в одном месте мне попалась полянка с грибами салатового цвета. Они были похожи на те, что я встречал ранее. Названия их я не знал, поэтому снова сфотографировал. А дома выяснил, что это тоже рядовки, но уже не лиственные, а зеленые. В народе они известны как зеленушки. Подозреваю, что даже есть люди, которые
собирают эти грибы - рядовки зеленые. Я их никогда не собирал и не планирую.
Вот коротенькое видео про эти грибы.
Как и неделю назад, в этом лесу южнее озера было полным-полно паутины с пауками. Этот вид пауков здесь сильно распространен и называется паук-крестовик. Буквально через каждые двадцать метров висели их сети, и я, идя по лесу, постоянно попадал в невидимую паутину.
Хорошо, что я не страдаю арахнофобией, но все равно было некомфортно постоянно смахивать с лица паутину с пауками.
Про бруснику я уже сказал, что ягод было мало. Почти все ягоды были собраны. Однако я все равно находил их, чтобы еще раз полакомиться.
Не найдя рыжиков и маслят, мы решили пойти на север, в сторону железной дороги, потому что там нам часто попадались лисички. Вернее, маслята и рыжики мы нашли, но почти все они были червивыми.
Я нашел несколько грибов-зонтиков. Вечером мама приготовила их в кляре и пожарила на сковородке. Из них получаются вкусные такие лепешки с грибами.
Попадалось в том день много похожих на грибы-зонтики мухоморов поганковидных. Эти ядовитые грибы намного бледнее, чем пёстрые грибы-зонтики.
Нашел я в этом лесу даже белый гриб, правда всего один.
Ну а лисичек нам попадалось, действительно, много, как и на Высокой горе. Я в очередной раз убедился в том, что этот 2026 год - год лисичек. К слову сказать, в тот день оба наших ведра были наполнены именно лисичками.
Кстати, я недавно узнал, читая журнал, почему лисички не бывают червивыми. Оказывается в них не бывает червей, потому что грибы содержат вещество хиноманноза, которое уничтожает насекомых, червей и даже гельминтов. Это вещество безвредно для человека. Хиноманноза распадается при термической обработке и засолке.
Я записал эту информацию на видео: "Почему лисички не бывают червивыми".
После обеда мы вышли к железной дороге, за которой находится озеро Лебяжье.
Оба наших ведра были полны грибами. Больше всего, мы собрали в тот день лисичек, хотя в ведрах были и другие грибы: несколько маслят, рыжиков, подберезовиков, белых, зонтиков.
Идя в тот день за грибами, я взял с собой удочку, приманку и наживку. Я рассчитывал вечером порыбачить на озере. Я спрятал в лесу все хорошенько, а, вернувшись к озеру, забрал удочки и пошел на озеро рыбачить.
На озере Лебяжье я плаваю каждое лето уже много лет. Здесь чистая вода, хорошо оборудованный пляж. По берегам постоянно рыбачат люди. Я несколько раз подходил к рыбакам и интересовался тем, какая рыба здесь водится. И всегда ответ был один и тот же: в озере кроме карасей другой рыбы нет.
Поэтому у меня раньше и мысли не было пытаться что-то ловить на этом озере. Но в этот раз я решил убедиться в этом сам.
На озере постоянно плавают большие стаи разжиревших уток. Люди их тут постоянно кормят, поэтому птицы не боятся близко подходить к людям.
Мне также удалось сфотографировать еще одну водоплавающую птицу. Это чомга (большая поганка).
Я некоторое время наблюдал за ней. Она ныряла и, как я думаю, ловила под водой мальков. Удивительно, насколько долго она может находиться под водой. Чомга ныряла в одном месте, а через минуту выныривала в десятках метров в другом месте.
Чомги порой поедают собственные перья — и на то есть свои причины. Основная из них не столько в нехватке каких-то веществ, сколько в особой адаптации к рациону: перья помогают птице справляться с пищеварением. Проглоченные перья формируют в желудке рыхлую массу — она защищает стенки органа от повреждений, а заодно собирает паразитов и прочие нежелательные элементы. В итоге чомга избавляется от всего лишнего, срыгивая плотные шарики из перьев и не переваренных остатков.
Ещё одна важная деталь: взрослые птицы дают немного перьев птенцам, начиная примерно с 1–2 недель жизни. Это своего рода природная защита — так желудок малышей меньше страдает от острых костей рыбы, а процесс переваривания становится эффективнее.
Я рыбачил на озере на поплавочную удочку. Прикорм - пшенная каша. Наживка - чесночные бойлы, хлебный мякиш и опарыш. Поклевок не было. Рядом со мной сидели и другие рыбаки, и за два часа я не видел, чтобы кто-то доставал из воды рыбу.
Один раз, доставая удочку, чтобы проверить наживку, я обнаружил на крючке малька. На таких мальков я зимой на Волге ловлю бершей и судаков.
Про эту рыбалку я снял короткое видео, которое можно посмотреть на моих каналах в Ютубе, Дзен и ВК:
Как обычно, я записал видео и создал фильм, как я ходил за лисичками в лес южнее озера Лебяжье. Видео доступно для просмотра на моем канале в Ютуб, Дзен и ВК: https://vk.ru/video179792953_456241878
Результат поездки: Собрали два ведра разных грибов. Больше всего в тот день собрали лисичек, поэтому и отчет я назвал "За лисичками на Лебяжье 2026"
